如果只能用一句話介紹現在的我，我會說：我是一個幫人做健康決策的人。
這個專業我做了十五年，但我發現，我真正被需要的時候，通常不是因為對方「不知道要吃什麼」。多數人手上其實不缺資訊——健檢報告有了、營養品買了、網路上的說法看了一堆。他們卡住的是：這麼多說法，我到底該先做哪一件？
那不是知識問題，是決策問題。我的職涯每一段，都在回答它的一部分。
第一階段（2010–2014）｜臨床與社區：專業要能被理解，才產生價值
我是靜宜大學食品營養系、中國醫藥大學營養學系碩士畢業，2010 年考取國家高考營養師執照。真正的訓練在彰化基督教醫院總院——急重症病人的營養支持、管灌飲食設計，還有糖尿病、慢性腎臟病、小兒發展遲緩的門診諮詢。我同時負責高階健檢中心的營養諮詢與報告解說，並統籌營養部門的平衡計分卡（BSC）績效評核專案。
那個專案影響我很深：它讓我很早就習慣用「數據」和「流程」去看營養這件事，而不只是憑經驗給建議。這個習慣，後來變成我做數位工具的底子。
離開醫院後，我承接彰化縣衛生所的營養諮詢門診一年，做社區端的慢性病與心血管照護。我會去分析鄉鎮小吃的營養成分，帶著 iPad 做衛教，也開孕產與小兒營養講座配上食物實作課。那一年讓我很確定：
衛教單張上寫的「少油少鹽多蔬果」，一離開現場就失效了。真正有用的建議，必須長得像那個人平常的生活。
第二階段（2014–2018）｜走進食物的現場：知道不等於做到
2014 年，我離開醫院體系，投入食物端的實作與研發。很多人問我，臨床出身的人為什麼要跑去做這件事？
因為我需要一個「人們願意自己走進來」的地方。在診間，是生病了才來；在生活裡，是喜歡才來。我在那幾年實踐無添加物、無加工品的飲食，辦料理示範、辦專題演講，做食材產地訪查與選品，也開始開發自監製的高效能食材配方——那些配方到今天仍在持續調整與小量驗證。
為了把食物這件事學透，我走過台灣環島十站的農產業觀摩，也去日本、英國、法國、泰國看別人怎麼吃。
這一段補上了學校沒教的：食物從產地到餐桌的全程，以及一份建議在真實生活裡會遇到的所有阻力。後來我設計任何飲食方案，都會先問一句：這個人買得到嗎、做得出來嗎、願意連做三個月嗎？
第三階段（2018–2022）｜功能醫學：先評估，再規劃
2018 年，我到北京完成美國功能醫學機構（AFMCP）的課程結訓，接著陸續完成功能醫學壓力內分泌套課、FNA 功能營養培訓，以及生活型態功能醫學會連續三屆的年會課程。2023 年再完成台灣精準醫療種子人才訓練計畫。
同年我進入一間基因營養醫學診所，擔任功能醫學營養師近三年。工作是為高階健檢客戶建立預防醫學的健康管理計畫——從遺傳背景、環境、生活型態、壓力、飲食各個面向理解全貌，在醫療團隊的規劃之下，設計相對應的飲食安排。
這段期間我協助最多的，是這幾種情況：
- 治療期間的飲食安排——怎麼維持體重與肌肉量
- 自體免疫與過敏體質——找出食物與環境中的觸發因子
- 代謝與體重的長期調整——尤其是內分泌相關的族群
- 各生命階段的飲食規劃——小兒、孕產、高齡與長照
2021 年起，我也在新陳代謝／甲狀腺專科診所擔任健康管理顧問，協助的多半是內分泌、自體免疫，以及那些「怎麼減都減不下來」的情況。同一年，我參與診所通過了健康促進機構的評核與認證。
我不認為有一套適合所有人的菜單。飲食安排必須依照生命階段與各自不同的健康目標來制定，沒有例外。
先評估、再規劃：看檢驗數據、生活型態、壓力狀態，還有實際的三餐樣貌與生活用品，才決定第一步要動哪裡。順序錯了，再好的方案也不會有效果。
這個原則後來長成了 VITAL 生活方案，並且被放進一個閉環裡運作——先進行健康轉譯（個人健康現在在什麼位置）、再行動（今天可以從哪裡開始）、然後累積（這些調整有沒有留下來），接著回到轉譯重新校準。評估與規劃不是做一次就結束，而是隨著階段與目標持續往前修正。
第四階段（2023 至今）｜誠臻健康：把專業判斷變成工具
2023 年 4 月我創辦誠臻健康顧問有限公司，隔年正式營運。這一次我想解決的，是前三個階段共同的瓶頸：一次會談只有三十分鐘，而真正決定成效的，是會談結束之後那三個月的每一天。
所以誠臻做的事，是把「怎麼把方案放進日常」這件事做成可以被複製、被延續的系統——健康數據追蹤模組、營養管理模組、線上課程與遠距授課、虛擬陪跑服務。
這幾年陸續完成的包括：
- 2025 年完成 CZ WELLNESS 50 plus 健康陪跑諮詢家的虛擬陪跑服務研發
- 2026 年 4 月，誠臻健康官網新型專利申請通過
這幾年我也持續接受委託，負責健康管理與數據追蹤模組的開發規劃——從需求盤點、規格定義，到跟開發團隊來回協作直至驗收；以及機構端健康服務流程的建置：評估工具怎麼選、轉譯邏輯怎麼定、介入方案怎麼排、追蹤節點放在哪裡。另外還有線上課程的菜單設計與份數配置，和數位健康的應用設計。
把專業判斷寫成規格、與工程團隊對話，再落成一套別人接手也跑得動的流程。
但流程不是終點。真正要做到的，是讓走進來的人自己長出建立健康與生活品質的能力——專業能被複製出去、使用者不必再依賴單一個人、合作夥伴各自把價值接下去。這種多元共好，才是整套系統要建構的東西。
看診最多三十分鐘，諮詢六十分鐘。真正要處理的，是回家之後那一整片生活脈絡。
起跑的 3–6 個月，處理的是根本：把體質調理過一輪，把生活重新建構起來。所以這不是一份食譜，也不是一套方法論——是一套不會斷線的支持系統，以及一種能隨生活變化調整的彈性。
拿了藥、買了保健品、查了食譜、問了 AI 教練——如果沒有結合個人數據與生活概況整體處理，這些都只是散落的片段。客戶一進來就是以年為單位，所以我要的不是一次講得好，是一套不會斷線的系統。
我也一直在講台上
授課與講座從 2011 年開始，近年集中在三個方向：精準健康與高齡課程、企業年度職安健康講座，以及永續飲食與永續健康。
大學授課是比重最高的一塊——中國醫藥大學與中山醫學大學的精準健康課程設計、國立海洋大學等校聯合授課的高齡友善課程設計、國立彰化師範大學的 TED，以及 2026 年底彰師大巾幗學院「女性領導人菁英培訓班」的女傑高峰會。
場域橫跨得很開：縣議會的彩虹飲食講座、農會的黑豆系列、企業內訓、再生醫學診所與檢驗所的精準健康檢測內訓、病友會、養護中心的員工健康課程、彰化高中的教師研習，一直到小學的食育課。對象不同，語言就得不同；底層的判斷是同一套。
這些授課往下延伸，自然就走到實際的建置工作——兩件事同時在做。
診所端的自費流程與人的服務。把評估、判讀、介入、追蹤接成一條走得下去的動線，讓專業判斷可以交給團隊執行，而不是綁在單一個人身上。
數位健康工具導入企業職場。用工具支持健康行為的形塑——讓改變在日常裡持續發生，而且看得見。
健康品牌與服務設計顧問也是同一條線上的事，從定位、服務設計到市場溝通；創業講座與高齡餐飲創業的大學授課邀約，多半是從這裡來的。
講題裡有一場叫〈照顧工作十年的自己〉。那也是我自己的題目——因為自體免疫相關眼疾，我曾經出現視野缺損，那段恢復的歷程，是用自己的專業走過來的；後來產後創業，身體又經歷過幾次波動。
我用的方法，我自己也在用，而且一直在這條路上持續深耕。
下一步，從一個動作開始
走到這裡的人，通常帶著其中一種狀況：
- 個人：能做的都做了，健康卻沒有跟著明顯變好
- 診所：醫療端的專業已經到位，希望把客戶服務再往上提一階，需要有人把自費流程接起來
- 企業：內部團隊各自把崗位守得很好，員工健康與 ESG 這一塊需要交托給長期策略夥伴一起承接，讓投入能夠延續下去
- 專業服務單位：服務本身做得紮實，要導入數位系統時，需要有人一起把流程與判斷邏輯定下來
這四種狀況看起來不一樣，共同之處在於知道該做，卻不容易判斷從哪一步開始、按什麼順序推進。
順序沒有標準答案，它取決於現況：個人要看體質與生活樣貌，機構要看既有動線、人力配置與客群結構。這類題目的難處在於跨界，專業判斷、落地流程與工具導入分屬三種能力，各自都有人做得很好，需要有人把它們接成同一條線，並且在各自的現況裡判斷先動哪一個。這也是長期策略夥伴與單次委託最主要的差別。
不必先讀完什麼。從這裡開始：
- 填健康問卷：個人適用，先看清楚自己現在在什麼位置，這是健康轉譯的第一步
- 加入 LINE，實際走一次健康任務：想知道陪跑實際長什麼樣子，走一次會比聽人形容更清楚
- 談合作：診所自費流程建置、企業職場健康與 ESG、專業服務的系統導入，以及講座與內訓